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【转载】4种菜不宜下酒  

2014-07-09 07:44:34|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自万代兰晓《4种菜不宜下酒》








4种菜不宜下酒


4种菜不宜下酒 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 
 

1、胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。


4种菜不宜下酒 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 

2、凉粉

因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康……


4种菜不宜下酒 - 万代兰晓 - 万代兰晓
 

3、熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。


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4、烧烤

夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。


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源自网络/编辑万代兰晓




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