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南张乡中心卫生院

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2011年10月27日  

2011-10-27 11:01:53|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                            美国斯克兰顿大学研究发现 
                                         每天吃紫薯,可以降血压而且不发胖




2011年10月27日 - 南张乡卫生院 - 南张乡中心卫生院

  据《印度时报》10月15日报道,美国化学协会(ACS)第242次全国会议暨博览会上宣布的一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压,而且不会发胖。

  美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家让18名体重超标或肥胖的高血压患者每天分两次连皮吃下6—8根只用微波炉带皮烤熟紫薯,连续吃一个月。结果发现,参试患者舒张压平均下降了4.3%,收缩压平均下降了3.5%。期间,参试者没有出现体重增加。

  研究负责人乔·文森博士表示,很多人害怕紫薯会增加体重,危害健康。其实,只要吃法得当就有益健康。若不油炸、不加黄油,一只紫薯只有110卡路里,且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃


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